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獲獎新聞
賀本校觀光與餐旅管理系陳春容老師參加「2026日本國際亞洲餐飲挑戰賽」，以精緻甜點展示作品《蝶舞花漾》榮獲金牌！
本校觀光與餐旅管理系陳春容老師於今年 8 月 27 日遠赴日本沖繩，參加由日本觀光飲食文化交流協會與亞洲廚師協會共同主辦的國際餐飲盛事「2026日本國際亞洲餐飲挑戰賽（J-IAFBC）」。陳春容老師憑藉卓越的烘焙美學與細膩工藝，在來自 10 個國家、數百位各國好手的激烈競爭中脫穎而出，以精緻甜點展示作品《蝶舞花漾》榮獲金牌殊榮！
陳春容老師繼 2025 年在該賽事斬獲造型和菓子與觀光伴手禮雙金後，今年再度自我挑戰，投入難度極高的「精緻甜點展示」組別。本次奪金作品《蝶舞花漾》以大自然為靈感，將蝴蝶翩翩起舞與繁花盛開的優美意境，透過高超的塑形與精細的烘焙技術完美呈現，不論是線條的柔美感還是色彩的層次，皆展現了極高的藝術造詣，深獲國際評審團的高度讚賞。
觀餐系全體師生聞訊皆感到無比榮耀。陳春容老師連續兩年在國際舞台上摘金，不僅是個人專業實力的最佳證明，也展現了我校精實的技職教學成果。陳老師也將把這次寶貴的國際參賽經驗與最新烘焙趨勢帶回課堂，持續引領修平學子精進專業技能、拓展國際視野，為餐飲烘焙界培育更多優秀人才！
以上資料由秘書室公關組提供