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越南風味飄進修平校園 師生共享境外生美食時光
為促進境外生與本地學生交流互動，營造多元友善校園氛圍，修平科技大學觀光與餐旅管理系於5月13日在學生餐廳舉辦「境外生美食時光—越南風味饗聚」活動，吸引約220位師生熱情參與。活動現場充滿濃厚越南風情，讓師生透過美食認識不同文化，也讓境外生感受到來自校園的溫暖與關懷。
本次活動由觀餐系規劃越南特色料理體驗，包含河粉、春捲及多樣米食點心，帶領師生認識越南飲食文化。越南素有水稻文化大國之稱，飲食與米食文化密不可分，現場也透過介紹與分享，讓學生了解越南從稻田到餐桌的飲食特色與生活文化。
活動中也安排境外生以中文分享家鄉特色與飲食文化，透過交流互動增進表達能力，同時拉近台灣學生與境外生之間的距離。許多學生也藉由此次活動，首次接觸越南傳統料理與文化，現場氣氛熱絡。
當日出席師長包括主任秘書林彥霆、國際事務處處長黃淑敏及觀光與餐旅管理系主任李淑美等人，一同與學生交流互動。
觀餐系主任李淑美表示，台灣與越南皆有深厚的稻米文化，希望透過此次活動，讓學生從飲食中認識不同國家的文化特色，也讓境外生在校園中感受到如家般的溫暖與歸屬感。
以上資料由秘書室公關組提供